תזונה

ארכיון הכתבות של תזונה956 כתבות משויכות לתגית זו

• הטריק הפשוט: איך להוריד בחצי את הקלוריות של מנת פלאפל

  יום הפלאפל הלאומי הוא הזדמנות טובה, שלא לומר מצויינת, לדבר על אוכל הרחוב הכי ישראלי שיש - וכנראה גם הכי טעים שיש. הבעיה - מנה אחת יכולה להגיע ללמעלה מאלף קלוריות. כך תצמצמו נזקים

• שוברים מיתוס: האם חלב דל שומן באמת בריא יותר?

  עוד ועוד מחקרים מראים כי התפיסה המיושנת לגבי אחוזי השומן בחלב וההשפעה הבריאותית עלינו אינה נכונה. אז למה באמת כדאי לשים לב?

• ללב, למוח ולשינה טובה: ד"ר מאיה רוזמן עם הפרי הקטן שכדאי להכניס לתפריט

  דובדבנים הם לא רק פרי קיץ משמח - אלא ממש מזון תפקודי. הם עשירים בנוגדי חמצון, מתאימים לסוכרתיים, שומרים על הלב, תומכים בשינה - ואפילו עשויים לשפר מצב רוח וזיכרון

• מלא ויטמינים, כמעט אפס קלוריות: ד"ר מאיה רוזמן עם העלה הכי בריא שיש

  גם אם אתם אוכלים תרד אתם כנראה לא אוכלים אותו נכון - הנה כל מה שחשוב לדעת על העלה הכי בריא שיש

• אחת ולתמיד: ד"ר מאיה רוזמן מגלה כמה ביצים מותר לאכול ביום

  בעבר ביצים נחשבו למזון שמעלה את רמות הכולסטרול, אבל כעת מתגלה כי האמת נמצאת איפושהו באמצע. אז כמה חלבון יש בביתה, כמה מותר לאכול ואיזו ביצה הכי בריאה?

• כוס ביום: שתי הקטניות האלה מורידות כולסטרול ומפחיתות דלקת

  קטניות נחשבות לאחד המזונות הכי בריאים שיש - מחקר חדש מצא מה עוד הן יכולות לעשות

• מומחים מזהירים: אחרי הגיל הזה חייבים להפסיק לאכול לחם לבן

  חוקרים מאוניברסיטת הרווארד מתריעים שאחרי גיל מסוים, צריכת לחם לבן עלולה לגרום נזק משמעותי לבריאות. הנה כל הפרטים של מחקר חדש בנושא

• ד"ר מאיה רוזמן: מחסור במינרל הזה גורם לתופעות מדאיגות

  כמעט אף אחד לא מדבר על יוד - אבל האמת היא שהוא מינרל חשוב לגוף. הנה כל התופעות שעלולות לסמן שחסר לכם יוד - וגם איםה תמצאו אותו במאכלים שאתם מכניסים הביתה?

• מרוטב עגבניות ועד אורז: המאכלים המפתיעים שמשאירים אתכם רעבים

  סיימתם ארוחה שלמה אבל עדיין מרגישים רעבים? כנראה שזה לא בגלל הכמות, אלא האיכות. מהקרואסון עם הקפה בבוקר ועד פסטה עם רוטב עגבניות - אלו המאכלים שמבלבלים את המוח וגם החלופות שיעזרו לכם להרגיש שבעים באמת

• תוך חודש: תוסף התזונה שמנקה את הגוף מכימיקלים רעילים

  הגוף שלנו מלא בכימיקלים שאנחנו סופגים מהסביבה, שמזיקים לנו וגורמים למחלות כרוניות מסוכנות. מחקר חדש מצא איך ניתן להיפטר מהם בקלות

• 6 מאכלים שמפחיתים באופן טבעי את החשק למתוק

  זה לא רק עניין של כוח רצון: כשאנחנו מרגישים שאנחנו חייבים משהו מתוק, לפעמים זה קורה בגלל חסרים שאנחנו בכלל לא מודעים אליהם. המאכלים האלו יעזרו להקדים תרופה למכה ולא רק בגלל הסוכר, אלא בגלל הרכיבים הנוספים שנמצאים בהם ומגבירים את האיזון שהגוף משווע לו

• הפרי הזה עושה פלאים לגוף, וכל מה שצריך זה כוס ממנו ביום

  הן קטנות, אבל ממזרות - האוכמניות מכילות יתרונות בריאותיים רבים שאפשר להשיג ממש בקלות. תזונאי ממליץ איך תעשו זאת

• לאכול פסטה ולרדת במשקל - ד"ר מאיה רוזמן מסבירה איך זה אפשרי

  לקראת שבועות, על ההבדלים בין סוגי הפסטה, מה באמת שווה תזונתית, ואיך שיטת הבישול משנה הכול - כולל מיתוס מפתיע

• ד"ר מאיה רוזמן מגלה: כך תבחרו את הפסטרמה הכי בריאה בסופר

  יש מי שחושב שפסטרמה היא מזון גרוע ומעובד, אבל האמת רחוקה מזה. אז איך בוחרים, ולמה פסטרמה תמיד עדיפה על נקניק?

• קטניות, פסטה וטחינה: האם חבילות הסיוע מספקות מבחינה תזונתית?

  השבוע החל הסיוע ההומניטרי לעזה בדמות חבילות סיוע של מזון. בדקנו מה הן מכילות והאם הם מתאימות ומספקות מבחינה תזונתית

• סובלים מפצעים בפה? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה אילו ויטמינים חסרים לכם

  לא מעט אנשים סובלים מאפטות בפה חוזרות ונשנות - והאמת היא שיש כמה דברים תוזנותיים, אבל לא רק, שיכולים לפתור את הבעיה. הנה כל מה שצריך לדעת

• לא רק להפחית מלח: המאכלים הטעימים שמאזנים לחץ דם ובריאים ללב

  לחץ דם גבוה הוא מגיפה שרק הולכת ומחמירה בכל שנה ברחבי העולם. כמה מאכלים יומיומיים טעימים יכולים להוריד את לחץ הדם ללא מאמץ מיוחד

• מחקר חדש חושף: ארבעה תבלינים נפוצים שמעכבים הזדקנות בשנים

  מי מאיתנו לא רוצה לעצור את הזמן ואם אפשר שזה יהיה על הדרך. אז הנה הפיתרון - תאכלו נכון. הנה כל מה שצריך לדעת על מחקר חדש בנושא

• ד"ר מאיה רוזמן מנפצת מיתוס: השקר התזונתי הכי גדול שמוכרים לכם

  לא מעט אנשים בטוחים שאם כתוב על האריזה "ללא סוכר" אז מדובר במוצר בריא, דיאטטי או לפחות מתאים לסוכרתיים. בפועל, מדובר במוצרים אולטרה־מעובדים, שמכילים רכיבים בעייתיים לא פחות (ואפילו יותר) מסוכר - כמו קמח לבן ושומן טראנס

• ד"ר מאיה רוזמן: שלבו את המאכל הזה יחד עם אבטיח - וקיבלתם ארוחה משביעה

  אין בית בלי חצי אבטיח בימים החמים האלה של התחלת הקיץ - וטוב שכך. אז מה יש באבטיח שהופך אותו בריא כל כך, והאם באמת יש בו כל כך הרבה סוכר?

• 100 שעות של סיוט: "ניסיתי את הדיאטה הקיצונית בעולם - וזה מה שקרה לגוף שלי"

  משפיען כושר נכנס לניסוי קיצוני של צריכת 1,000 קלוריות ביום בלבד - בלי פחמימות, בלי תבלינים ובלי שום רחמים - ואיבד בנוסף לקילוגרמים גם את הטסטוסטרון, האנרגיה והצלילות המחשבתית שלו

• "מעולם לא אכלתי פירות, ירקות או בשר. אני שורד על שני כיכרות לחם ביום"

  תומס שרידן סובל מהפרעת אכילה נדירה (ARFID) שמונעת ממנו לאכול כמעט כל מזון. הוא שוקל רק 52 ק"ג, אינו מסוגל לעבוד, ומתקשה אפילו להסתכל על אוכל 'רגיל' מבלי להרגיש בחילה

• קולגן דרך הצלחת: שני המרכיבים התזונתיים שמשפרים את מראה העור

  קולגן הוא החלבון המרכזי בגוף האדם, והייצור שלו יורד אחרי גיל 30 - מה שמוביל בין היתר להופעת קמטים. החדשות הטובות - שני מרכיבים תזונתיים יכולים לעזור

• ד"ר מאיה רוזמן מגלה: זה הירק הכי בריא שיש, והוא פועל נגד סרטן

  לפני כמה שנים הוא הפך להיט כמרכיב בשייקים ירוקים, אבל האמת היא שהקייל הוא הרבה יותר מזה. אז מה יש בעלה הזה ולמה הוא ראוי לשאת את התואר "מזון על"?

• ארבעה הרגלים שכדאי לאמץ אם אתם רוצים לחיות עד גיל 100

  גנטיקה היא חשובה כמובן, אבל היא לחלוטין לא זו שתקבע אם תחיו הרבה שנים. אז מה צריך לעשות? האמת, זה לא כזה קשה

• רוצים שיער חזק ובריא? תכניסו את המאכלים האלה לתפריט

  כולנו רוצים שיער יפה ושופע, אבל לא כולנו זוכים לו. אם אתם רוצים לשפר את מראה השיער לאורך זמן, ולא רק אותו, נסו להכניס את המאכלים הטעימים האלה לצלחת

• ד"ר מאיה רוזמן: זו הטעות שכולנו עושים כשמכינים תפוחי אדמה

  תפוח אדמה הוא מזון זמין וזול, אך מדובר בפחמימה שאינה משביעה יחסית לאחרות. ובכל זאת - מה הדרך הכי בריאה להכין אותו?

• רוצים מוח עירני בצהרים? זה מה שצריך לאכול בארוחת הבוקר

  מחקר חדש גילה מה קורה כשאוכלים חופן קטן של אגוזי מלך בבוקר - וגילו כי ההשפעה המיטיבה שלהם מגיעה כמה שעות אחרי

• רופא מזהיר: אלה 7 ההרגלים המסוכנים שמכפילים את הסיכון לשבץ מוחי

  שבץ הוא מגורמי המוות השכיחים ביותר בארץ ובעולם, אבל לא מדובר בגזירת גורל. הנה כל הדברים הלא בריאים שאתם עושים ומומלץ להימנע מהם

• על הבוקר: המשקה הבריא שקייט מידלטון פותחת איתו את היום

  הנסיכה האהובה ידועה באורח החיים הבריא שהיא מנהלת, לפני ואחרי מחלת הסרטן בה חלתה. כעת נחשף משקה הבוקר הבריא שלה

• ד"ר מאיה רוזמן: זה מזון העל הכי בריא שיש, ואתם לא אוכלים ממנו כמעט

  הם מכילים חלבון מלא, חומצות אמינו וסיבים תזונתיים, מורידים כולסטרול ולחץ דם - הנה כל מה שצריך לדעת על זרעי צ'יה

• מנתח לב בכיר: השינוי התזונתי הזה יכול למנוע ניתוחים

  כשליש ממקרי המוות המוקדם בעולם נובעים ממחלות לב ושבץ, וזו לא רק הגנטיקה, עישון וחוסר פעילות. הנה ההמלצות מה להוציא מהתפריט ומה דווקא להכניס

• הפרי הדל קלוריות שמחזק את המערכת החיסונית — ועוזר גם בעיכול

  הוא פרי אקזוטי פחות מוכר, אבל הוא מלא ביתרונות בריאותיים שעוזרים לחזק את הגוף וגם להשיל קילוגרמים

• ד"ר מאיה רוזמן: זו הקטנייה שגורמת לתחושת שובע ומסייעת בירידה במשקל

  הפול הירוק עשיר בחלבון, ויטמינים, סיבים ונוגדי חמצון - שמתאים גם לטבעונים, גם לאנשים שמחפשים תפריט מאוזן, וגם למי שמעוניינים לרדת במשקל בלי להרגיש רעבים

• האם ניתן למנוע קרוהן וקוליטיס כבר בילדות? ואם כן - איך? מומחה מסביר

  השנים הראשונות לחיים הן חלון הזדמנויות נדיר. דווקא אז, הגוף רגיש אך גם גמיש, וההשפעה של כל שינוי - לטוב ולרע - גדולה בהרבה מאשר בגיל מבוגר. אז מה צריך לעשות?

• חסר לכם ויטמין B12? ד"ר מאיה רוזמן עם כל מה שאתם חייבים לדעת

  הוא אחד מהוויטמינים הכי חשובים שיש בגוף, ורבים סובלים מחוסרים ממנו - מה שגורם לפגיעה משמעותית בבריאות. הנה כל הפרטים שחשוב שתדעו

• חסר לכם ברזל? לד"ר מאיה רוזמן יש טיפ משנה חיים - לא פחות

  רבים מאיתנו סובלים ממחסור בברזל, כאשר חלק נוטלים תוספי תזונה בעלי תופעות לוואי לא נעימות. מה עושים? הנה שיטה שלא חשבתם עליה

• שני המאכלים שהמלכה אליזבת אכלה כמעט מדי יום וסייעו לה להיות בריאה

  לא רק גנטיקה ואופי חזק - יכול להיות שארוחת הצהרים האהובה על המלכה, סייעה לה להגיע לגיל 96 כשהיא בריאה וצלולה

• חמישה יתרונות בריאותיים מפתיעים של הפרי הכי ישראלי

  הוא אומנם קוצני מבחוץ, אבל מה שתקבלו מבפנים הוא לא פחות ממדהים. דיאטנית עם כל היתרונות של הסברס

• רופא מזהיר מפני מאכלים בריאים שהורסים את השיניים

  הם טעימים ואפילו מזינים, אבל למאכלים האלה יש השפעה מכרעת על בריאות ועל צבע השיניים שלכם. ככה תפחיתו סיכון לפגיעה בשיניים

• חוקרים גילו: התוסף הזה משפר את מצב הרוח תוך 14 יום

  מחקר חדש מצא תוסף פופולרי שמוריד רגשות שליליים מבלי לפגוע בחיובים - והכל תוך שבועיים. הנה הפרטים

• אישה שאכלה סטייק מדי יום מזהירה אנשים מהדיאטה הטרנדית: זה מה שקרה לי

  היא הסתמכה על דיאטת אפס הפחמימות הפופולרית ותפריט שמורכב כמעט רק מבשר - עד שמצאה את עצמה במיון עם אבן בכליה. עכשיו היא מזהירה אחרים לא לאמץ את הדיאטה הקרניבורית

• המזון הבריא שלא מומלץ לאכול יותר מפעם אחת בשבוע

  הוא ידוע כמזון מזין, במיוחד עבור אלה שחסר להם ברזל, אבל מסתבר שכבד יכול גם להיות מסוכן עבורכם

• "אני שותה שתן כי זה בריא. אני גם משתזף בשתן ועושה איתו חוקן"

  טרוי קייסי, דוגמן מצליח בעברו, חשף את משטר הבריאות הלא שגרתי שלו הכולל שתיית שתן מרובה. הוא סיפר שזה שינה לו את החיים לטובה ושהגוף שלו הוא לא פחות מ"מעבדת ניסוי". הנה כל מה שהוא עושה עם השתן שלו - ומה המדע אומר על זה

• אתם אוכלים את האוכל בסדר הלא נכון - וזה הורס לכם את הדיאטה

  טעות אחת קטנה שיכול להיות שאתם עושים עלולה לפגוע לכם בדיאטה. אז איך עושים את זה נכון?

• המרכיב הסודי שעשוי להציל את מערכת העיכול שלכם

  אתם כנראה אוכלים אותו יחד עם מנת הפלאפל שלכם, אבל זה לא מספיק. הנה כל הסיבות להוסיף כרוב כבוש לצלחת

• לא רק טעים: האגוז שעשיר בחלבון, ברזל ואפילו אומגה 3

  אגוזים ושקדים הם בריאים מאוד, אבל לפיסטוק יש יתרון גדול עליהם - הוא מגיע עם קליפה, מה שהופך אותו לנשנוש מודע. אבל זה כמובן לא הכל

• אילו ויטמינים וכמה חלבון אתם באמת צריכים? ד"ר מאיה רוזמן עם המספרים

  מי קובע כמה בדיוק אנחנו צריכים מכל דבר, והאם הכמות הזו מתאימה לכולנו? ד"ר מאיה רוזמן עושה סדר

• הפרי הטעים הזה מכיל רק 100 קלוריות, והוא יכול להוריד לחץ הדם

  הן המזון המושלם, וכעת הן מקבלות עוד תואר. אז איך בננות מסייעות לטפל באחת הבעיות הבריאותיות הכי שכיחות בעולם?

• קטניה או ירק? ד"ר מאיה רוזמן עם המאכל שמפחית מחלות לב

  בניגוד לחומוס או לעדשים נדמה שהאפונה קצת פחות זוכה לתהילה. אז מה יש בה שהופך אותה כל כך בריאה ואיך הכי נכון לאכול אותה?